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素人必備【紋內眼線】
2019年01月19日 | 累積瀏覽 777
【紋內眼線痛唔痛呀?】 我問了這個問題好多次,所以自己一直都唔敢去試,見身邊有朋友說痛、又有人說不痛很參差。 幫我飄眉的老闆娘已經常試游說我幾年了,她說真的不痛啦,試兩下如果痛便停囉⋯好啦好啦鼓起勇氣。 嘩!過程只約20分鐘,右眼是「完全不痛」,左眼在最後期時只有少少感覺,完全可以接受。還要完全沒有腫!反而第二天會有少少像哭過的腫。一星期後效果更自然!手勢好好好貼、不用補色也沒有退色。... 看全文 -
【煙燻鴨旦】食譜
2018年10月21日 | 累積瀏覽 4112
買咗個煙燻機返嚟,當然要玩下啦。煙燻食物有三至十分鐘就完成,又簡單又方便。 材料: 鴨蛋———4隻 調味料: 豉油———3湯匙 老抽———5湯匙 水———250ml 糖———2茶匙 1)鴨旦放入凍水開火,水滾後煮4分鐘熄火,煮好的鴨旦放... 看全文 -
窩蛋牛肉煲仔飯食譜
2018年03月03日 | 累積瀏覽 4796
窩蛋牛肉煲仔飯 米 1.5杯 免治牛肉 300 雞蛋 1隻 馬蹄 3粒 蔥/芫荽少許 牛肉調味: 豉油 1茶匙 生粉 1茶匙 雞汁 1/2茶匙 鹽 1/4茶匙 砂糖 1/2茶匙 水 70g 1.先把米洗淨放入LC鍋或砂鍋,加入同等份量的水即1.5杯(米量杯)放置30分鐘,沒時間也可直接煮 2.牛肉拌勻調味料... 看全文 -
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滑雞麻辣麵食譜
2018年03月03日 | 累積瀏覽 2501
材料 : 上海冷麵———600克 雞———1/2隻(約500克) 冬菇———3隻 雞醃料: 黑麻油———2湯匙 糖———1茶匙 鹽——&mda... 看全文 -
花雕蟹糯米飯食譜
2018年03月03日 | 累積瀏覽 2438
材料: 糯米⋯300g 臘腸⋯1條切粒 冬菇⋯2隻浸水切粒 蝦米⋯少許切粒 雞湯⋯350ml 花蟹⋯1隻 調味料: 豉油⋯1/2湯匙 老抽⋯1/2湯匙 糖⋯1茶匙 1)花蟹洗淨斬件,用花雕酒浸30分鐘。 2)高速煲先加少許油、炒香蠟腸、蝦米、之後冬菇⋯ 3)再加入洗過的糯米,炒均;再加入雞湯、老抽、豉油、糖拌均⋯把蟹鋪上飯面。 4)蓋上鍋蓋中大火加壓至綠色線(約兩分鐘),轉小火開始計時煮6分鐘後熄火⋯ 5)減壓後打... 看全文 -
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花膠濃雞湯食譜
2018年03月03日 | 累積瀏覽 3291
<材料> 瘦肉 500克 金華火腿 3片 雞 1 ½ 隻 花膠 3塊 水 3500毫升 調味: 鹽 兩茶匙 ... 看全文 -
椰青蛋白蒸蟹食譜
2018年03月03日 | 累積瀏覽 2164
<材料> 肉蟹 1隻 椰青 1個 蛋白 兩隻 調味料: 白砂糖 1茶匙 魚露 兩湯匙 月桂葉 三塊 斬蟹過程: 1)先去鉗,刀... 看全文 -
韓國醬油蟹食譜 간장게장
2018年03月03日 | 累積瀏覽 1991
材料: 海藍蟹 — 2隻 洋蔥—2個(切塊) 大紅椒 — 3條 (切塊) 蒜頭 — 2個 (原粒) 蘋果 — 1個(去皮切塊) 調味料: 水 — 500ml 豉油 — 350ml 美琳 — 15... 看全文 -
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草莓乳酪雞胸沙律食譜
2017年11月28日 | 累積瀏覽 4835
食沙律好多時沙律醬都係千篇一律,今次就用了Benecol嘅士多啤梨乳酪飲品去做一個沙律醬。貪佢夠低卡、每一支都有兩克的植物固醇。可以降低血液中嘅總膽固醇同壞膽固醇水平,亦加入咗葉酸、乳酸菌、纖維、蛋白質同維他命B6,夠哂營養,仲要係100%瑞士製造。我個仔Keon都好鍾意飲嫁⋯ 材料: 有機雞胸——— 200g 士多啤梨———3粒 沙律菜&mdash... 看全文 -
鹿茸大補湯
2017年09月04日 | 累積瀏覽 3854
女人產後最後期大補,一定要飲這款湯,燉4小時即成。 材料: 鹿茸---2錢 鹿尾巴---2錢 高麗參---2錢 豬肉---6兩 玻璃朱Bonnie... 看全文 -
【梅酒海鮮蒸鱸魚】食譜
2017年09月04日 | 累積瀏覽 3237
夏天最好便吃這道開胃又簡單的菜色,準備功夫天少於15分鐘! 材料: 鱸魚---1條 大蜆---8隻 海蝦---8隻 翠玉瓜---半條(切條) 香茅---1枝(切粒) 蒜頭---2粒(拍扁) 乾蔥---3粒(切塊) 車里茄---8粒(一開二) 調味料: 梅酒---200ml 雞湯---200ml  ... 看全文 -
【酸菜魚】食譜
2017年09月04日 | 累積瀏覽 4351
「酸菜魚」是我近年喜愛的四川菜,簡單易做。 材料: 龍脷柳--2條 泡酸菜---100g (約小半包) 野山椒---8隻(約1湯匙/15g,切粒) 泡薑---1湯匙(約15g/切碎) 蒜頭---2粒(切片) 雞湯---200ml 水---800ml 白胡椒粒---1/3湯匙(磨碎) 白醋---1茶匙 醃料: &... 看全文 -
【越式牛粒紅飯】食譜
2017年09月04日 | 累積瀏覽 2813
「牛粒紅飯」可以說是我每次去越南菜館必叫之選,其實易煮又好吃,是老少皆宜的一道碟頭飯! 材料: 牛柳---300g 蒜頭---4粒(切碎) 蕃茄---1個(切塊,伴碟用) 青瓜---8片(切片,伴碟用) 牛油---30g 白飯---2碗 醃料: 豉油---1湯匙 美極---1湯匙 糖---1茶匙... 看全文 -
【牛奶慢煮鱈鱸魚】食譜
2017年09月04日 | 累積瀏覽 3300
「慢煮」除了可以用「真空」煮外,亦可以用「油浸」和「奶浸」!今次就為大家示範這個又健康又好味的「慢煮奶浸雪花鱸魚」。 這種比喻為海上「白色黃金」的「智利鱸魚/南極雪花鱸魚」,「Chilean seabass/ Patagonian toothfish」!入口香甜,魚肉嫩滑又不太油膩。原來因過度捕捉已經瀕臨絕種,買的時候不知道,下次還是用其他與去代替。可以選鱈雪,鱸魚油份重的魚去代替。 ... 看全文 -
【越南扎肉/豬耳扎肉食譜】 Chả lụa recipe
2017年09月04日 | 累積瀏覽 5662
自己是半個越南妹,仲要懂得煮幾道越南美食吧!彈過瀨尿牛丸嘅扎肉食譜大公開!希望大家喜歡! *特別鳴謝:師傅鼎爺教路處理豬耳 兩條扎肉份量 材料: 瘦免治豬柳肉———600g 1斤 豬耳———1隻 木耳——&mdash... 看全文 -
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[花雕雞油蛋白烏冬蒸花蟹]食譜
2017年08月28日 | 累積瀏覽 4694
材料: 花蟹———2隻(約1斤) 烏冬———1個(解凍) 蛋白———3隻 雞湯———100ml 雞油———2湯匙 調味料: 鹽———半... 看全文 -
[黃金蝦]食譜
2017年08月22日 | 累積瀏覽 3136
材料: 中蝦———12隻 鹹蛋———5隻 牛油———20g 做法: 1)鹹蛋先蒸20分鐘將蛋黃取出並壓爛成蓉,備用。 2)中下洗淨及抹乾,剪去頭及腳,在沾上生粉,走油炸1、2分鐘。拿起備用。 3)中火把... 看全文 -
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越南生熟牛河食譜(有片)
2017年08月11日 | 累積瀏覽 3332
Phở Bò 越南牛熟牛河是我們越南最出名的美食,自己煮無味精最正。 湯底材料: 牛展⋯半斤 牛骨⋯1斤半 雞(去皮)⋯半隻 洋蔥⋯2個(切塊) 乾蔥⋯5粒(開邊) 薑⋯8大片 丁香⋯5粒 八角⋯5粒 肉桂⋯2枝 冰糖⋯70g 魚露⋯4-6湯匙 鹽⋯2茶匙 河粉材料... 看全文 -
沖繩親親海豚之旅
2017年08月10日 | 累積瀏覽 2250
為大家詳細介紹我入住嘅酒店,同適合小朋友嘅節目。 ... 看全文 -
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粒粒分明「臘味糯米飯」高速煲食譜(有片)
2017年06月19日 | 累積瀏覽 4689
煮粒粒分明臘味糯米飯的『終極の奧義』! 唔駛浸水!唔駛生炒!還要10分鐘煮起!唔係呀話~ 答案就係:用高速煲啦~(又稱壓力煲) 2人份材料: 糯米⋯300g 臘腸⋯1條切粒 冬菇⋯2隻浸水切粒 蝦米⋯少許切粒 雞湯⋯350ml 調味料: 豉... 看全文

玻璃朱城
現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目,著作有「星級菜自家煮」;亦是位姓名學老師。本身從事金融界,曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年,但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇,由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物,「美食」是她生存的最大動力!
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